СИРЕНЕ ПО ТРАКИЙСКИ-(РЕЦЕПТАТА НА ЗАЕКА)
4 Октомври 2009 / 21:19 | Автор: neshtointeresno |
| Категория:
Любопитно
,
Лични
,
Други
,
Хоби и развлечения
Необходими продукти:за 2 порций
-500гр сирене;
-200гр кашкавал;
-250гр луканка;
-4 яйца;
-олио;
-червен пипер;
-чубрица;
-2 люти чушлета(по желание);
Начин на приготвяне:
Сиренето предварително се обезсолява,като се оставя в гореща вода за около час.През това време нарязваме на ситни кубчета кашкавала и луканката,като оставяме няколко кръгчета от луканката за отгоре.Отдолу на гювечето капваме малко олио.Нареждаме нарязаното на по-едри кубчета вече обезсолено сирене.В средата поставяме кашкавала и луканката,поръсваме с малко червен пипер и чубрица.Отгоре нареждаме останалото сирене и кръгчетата от луканката.Най-отгоре чукваме по 2 яйца на всяко гювече и поставяме лютите чушлета.
Ястието се консумира топло с охладено бяло вино.
КОМЕНТАРИ
Няма добавени коментари!
