Един от виновниците за
създаването на този материал е световноизвестният биохимик и автор Д-р Бари Сиърс . Няма
да навлизам в излишни подробности и единствено ще споделя, че благодарение на неговите
публикации успях сравнително лесно да разнищя баланса между протеините,
въглехидратите и мазнините в човешкото тяло. След това просветление промених изцяло
режима си на хранене и открих сравнително лесен път за поддръжка на добра физическа
форма.
Темата с храненето и хранителните добавки е твърде обширна, за това ще се
фокусираме главно върху рибеното масло и употребата му при сериозни физически
натоварвания, както при тренировките по бразилско джу джицу.
Въпросните тренировки се
отличават с това, че водят до тотално пристрастяване, което ще накара тялото ви
да извади резервите без да ви пита дали на следващия ден ще взимате изпити, дали
ще работите, дали ще гледате деца и т.н. Чисто и просто след няколко седмици
тренировки и спаринги ще се почувствате като изстискан лимон, който може да
пусне още малко. След още няколко седмици лимона пуска все по-малко и
възстановяването става все по-трудно. Точно в този момент на помощ идва
рибеното масло.
Какво знаем за рибеното
масло?
Рибеното масло в общите ни
представи е златиста, мека капсула с гъсто и мазно съдържание. Знаем, че мазнините
от риба са изключително полезни за нашето здраве, също така знаем, че се наричат
Омега 3 (Omega 3). По-запознатите биха
добавили, че полезното действие на рибеното масло се дължи на дълговерижните
Омега 3 мастни киселини (англ. DHA и EPA).
Какво са незаменими мастни
киселини Омега 3?
Незаменими означава, че
човешкото тяло няма способността да ги произвежда. Според Д-р Сиърс рибите не
се справят достатъчно ефективни в произвеждането на Омега 3 мастни киселини и
това е по-скоро работа на водораслите. Рибата и водораслите стоят в двата края
на една и съща хранителна верига – рибите
се хранят с водорасли или поглъщат по-дребни риби, които се хранят с водорасли.
Това води до натрупване на Омега 3 – DHA (докозахексаeнова киселина) и EPA (ейкозапентенова киселина). Колкото повече
мазнини натрупва рибата, толкова повече са полезните мастни киселини, но за
съжаление заедно с тях се отлагат органичен живак и тежки метали. При това
положение вероятно ще се запитате дали не е по-добре да ядем водорасли вместо
риба? Отговорът е, че човешкото тяло не може да ги усвои правилно и това прави
рибата най-добрия „доставчик“ на Омега 3.
Омега 3 и Омега 6
Мастните киселините са градивните
елементи на група хормони, които „работят“ в почти всички системи на нашето
тяло – това са айказаноидите. Айказаноидите регулират болката и възпаленията,
поддържат нормалното кръвното налягане, регулират нивата на холестерола и преноса
на информация в мозъка. Накратко айказаноидите подобряват имунитета,
сърдечно-съдовата система и умствените функции.
Айказаноидите са разделени
на две групи Омега 3 – „добри“ и Омега 6 – „лоши“. Те се различават по състав и
на практика изпълняват противоположни физиологични функции – едните подобряват,
а другите влошават. Често приемът на растителни масла (Омега 6) надхвърля
разумните граници и е важно да контролираме техния ефект върху тялото ни. За
тази цел имаме нужда от производство на „добри“ айказаноиди.
До тук със сложните думи: „Балансът
между Омега 3 и Омега 6 определя нашето психическо и физическо здраве.“
Защо имаме нужда от DHA и EPA?
Киселината DHA играе водеща роля в нашия мозък, защото от
нея зависи функцията на ключови мозъчни клетки и преноса на информация. Без DHA мозъкът ни не може да функционира
пълноценно.
EPA е киселината, която се
справя с болките, възпаленията и стреса като цяло. При продължителен стрес
тялото ни отделя кортизол, а той е враг номер едно за мозъчните ни клетки. Ако
се чудите къде сте си оставили телефона, а той е в ръката ви, вероятно кортизолът
е „ударил“ краткосрочната ви памет.
Отново се връщаме към бразилското
джу джицу и неговия ефект върху нашето тяло. Безспорно тялото ни става по-силно
и по-атлетично с всяка тренировка, но се замислете за дните, в които треньорът
ви показва упражнението за 5-ти път, а вие го гледате все едно ви говори на някакъв познат, но неясен език. Има и дни, в които кратките рундове от 2 минути се усещат като 10
минутни. Всичко това се случва заради натрупаната умора и липсата на незаменимите Омега 3.
На практика нашето тяло
има нужда, както от DHA, така
и от EPA, защото изпълняват
различни функции за поддържката на здравословен психически и физически баланс. Омега
3 не се произвеждат от нашето тяло и е важно да ги приемаме в оптимална доза за
да се справяме с неприятните странични ефекти от ежедневното ни натоварване. „DHA и EPA намаляват болката, възпаленията и запазват мозъчните ни
клетки.“
Съвети:
Когато купувате рибено масло обърнете внимание на количествата DHA и EPA в една капсула. Не се хващайте на търговски трикове с голям брой
таблетки. По-важно е качеството, а не количеството. За добри количества в
една капсула се смятат: DHA-220mg и EPA-330mg.
Задължително ще цитирам и Боби от Twisted JiuJitsi, който непрекъснато повтаря „Задължително – рибено масло и магнезий.
Ако ги приемате няколко дни и няма подобрение – увеличете дневния прием.“
Тук ще откриете подробна статия с всичко за рибеното масло (на български език). Осс!
Благодаря ви за
вниманието. Моля Like, Share, G+
