Фестивал на Пеглената колбасица в Пирот (от София и Пловдив)

Фестивал на Пеглената колбасица в Пирот (от София и Пловдив)

Вариант 1: Отпътуване от София, пл. Ал. Невски в 8:00 ч. по маршрут Калотина - Пирот (Цена 15 лв.). Вариант 2: Отпътуване 6:00 ч. Пловдив от паркинга на хотел Тримонциум по маршрут София - Калотина - Пирот (Цена 30 лв.). 

Пристигане в Пирот. Свободно време за разглеждане и дегустация на "пиротската виагра". Този вид на колбаси е произведен от най-висококачествени различни видове меса, смесени с подправки. Този вид "колбасица" се произвежда още от времето на Османската империя. За Peglana колбаси се използват внимателно подбрани парчета от козе, овче и говеждо месо. Също може и магарешко месо. Абсолютно забранено е свинско месо по две причини: първо - защото е бързо развалящ се продукт и друга причина това е произхода на продукта, свързан с османския период. Peglana трябва да бъде горещ, защото магията е в горещите подправки, специфичния им вкус. Средната температура при производството на колбаса трябва да бъде между минус пет и плюс пет градуса. Поради тази причина, най-добрият...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност