Питки с пълнеж
От: Йоана Попова
Специални:
Прочетено: 1177
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0
За тестото:
1 яйце
250 мл прясно мляко
100 г масло
1/2 ч.л. сол
щипка захар
1 пакетче суха мая
около 500 г брашно
ким За плънката:
200-250 г шунка
50 г кашкавал
черен пипер
чубрица
Смесете брашното, захарта, солта и маята. Отделно разбийте яйцето с млякото, след което прибавете размекнатото масло. Смесете получената смес с брашното, замесете меско тесто и го оставете да втаса на топло. След това го размесете отново и разделете на 24 топчета, които оформете на малки елипси. Напълнете ги със ситно нарязаната шунка, смесена с настъргания кашкавал и подправките. Загънете ги и прищипете добре краищата им. Наредете ги в намазнена тава със загъната част надолу. Поръсете ги с ким или сусам по желание. Срежете топките на кръст и ги оставете да втасат отново за 15-20 мин. Изпечете ги в предварително загрята умерена фурна.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
