Шницел е средноевропейско ястия, приготвено от тънко начукано парче месо. Виенски шницел се приготвя от телешко месо тънко начукано,панирано в брашно, яйце и галета.
Съществува и вегетариански шницел приготвен от смлени зеленчуци, сирене, яйце и галета. Този шницел също се панира преди да се изпържи.
Източник: www.kitchen-miriams28.blogspot.bg
