Продукти:
1 кг свинско месо
2 домата
200 гр. кашкавал
3 скилидки чесън
1 с.л. лимонов сок
3 с.л. соев сос
1 с.л. горчица
2 с.л. олио
200 гр. гъби
Приготвяне:
Смесете лимоновия сок, соевия сос, горчицата и олиото. Направете в месото напречни резени, като не прерязвате докрай – оставете около половин сантиметър от основата. Натрийте месото с маринатата и пъхнете в хладилник за 10 часа.
Нарежете доматите на филийки, кашкавала – на резени, гъбите и чесъна – на филийки. Равномерно разпределете тези съставки в процепите в месото. Увийте във фолио така приготвеното месо и го изпечете на 200 градуса за 50 минути.
