За повечето хора в днешно време захарта и всички изделия направени от нея, са простичко и бързо спасение, когато сме гладни. Множество изследвания показват, че тя е един от главните виновници за множество заболявания. Затлъстяването е само върхът на айсберга. Захарта се счита за основна храна на раковите клетки и е доказано, че е токсична за човешкото тяло!