Ако има един здравословен източник на мазнини, който има противоречива слава сред съвременните диетолози и специалисти по хранене, това е кокосовото олио, кокосовото масло и почти всички останали продукти, направени от популярния тропически плод.
Някои лекари казват, че трябва да стоим далеч от кокоса, защото има високо съдържание на наситени мазнини, докато други лекари като д-р Андрю Уейл (много уважаван лекар), твърдят, че той е полезен.
Много хора свидетелстват, че се чувстват по-добре спазвайки диета с ниско съдържание на мазнини (без наличието на кокосови продукти), докато други възхваляват кокосовият орех, заради благоприятните му ефекти върху теглото, настроението и енергийните им нива.
Какъв е изводът тогава? Да включим ли кокосовият орех в менюто си или не?
Според мен кокосът е здравословен източник на мазнини, който заслужава място в хранителния ни режим.
