С тази рецепта се върнах в детството си, когато мама ни правеше такъв: ТОПЪЛ ТЕЧЕН ШОКОЛАД! Плътен вкус и наситен какаов аромат!

С тази рецепта се върнах в детството си, когато мама ни правеше такъв: ТОПЪЛ ТЕЧЕН ШОКОЛАД! Плътен вкус и наситен какаов аромат!

Кой не обича шоколад? 

При такова есенно време най-добрият завършек на уикенд вечер може да бъде само чаша горещ шоколад в удобно кресло или на маса със семейството ви!

За две порции от около 200 мл всяка ще ни трябва:

мляко 300 мл кафе 50 мл тъмен шоколад 100 грама захар 4 ч.л. жълтъци 2 бр щипка сол

Приготвяме както следва:

1. Разбърквате два жълтъка, захар и щипка сол в отделна купа, не бийте с миксера, а само разбъркайте до хомогенна маса

2.

Затопляме млякото в съд, като не го оставяме да заври, да стигне до 85-90 градуса.

3. сложете шоколада в млякото . Може да бъде настърган, за да се разтвори бързо и равномерно

4. Изключете огъня и постепенно изсипвайте сместа от жълтъци и захар в млякото непрекъснато и бавно разбърквайте с размах. Ще започне да се сгъстява малко.

5. Предварително сварете кафе по някакъв начин. Ще са му необходими буквално 50 мл, ще оцвети вкуса на шоколада и ще добави...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност