Необходими продукти: пилешки дробчета – 500 г чушки – 2 – 3 печени – зелена и червена моркови – 1 брой гъби – 5 – 6 печурки доматено пюре – 4 с.л. червено вино – 50 мл лук – 2 глави кромид и/или 1 връзка зелен лук червен пипер – 1 ч. л. магданоз – за поръсване черен пипер чубрица – на вкус олио – за пържене
Начин на приготвяне
Пилешки дробчета по селски
от готварската книга на Radka Petrova
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
1 килограм пилешки дробчета
6 с.л. олио
4 глави лук, нарязан на едро
1 ч.ч. доматено пюре, размито с малко вода
4 червени чушки /печени и нарязани/
черен пипер
сол
подправка за пиле или за скара
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Заваряме дробчетата, за да се отпенят и ги нарязваме на едро. Задушаваме лука в олиото и поставяме дробчетата. След като се запържат изсипваме доматеното пюре и чушките. Когато ястието е готово се поставят подправките и се сваля от огъня..
Продукти:
пилешки дробчета, олио, лук, доматено пюре, червени чушки, черен пипер, сол, подправка за пиле
Тагове:
Българска кухня
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »
Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »
Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »
