Описание Студено пресован зехтин
Съставът на всеки студено пресован зехтин варира в зависимост от сорта, надморската височина, времето на прибиране на реколтата и процеса на екстракция. Една супена лъжица зехтин съдържа малки количества витамини Е и К и изобилие от полезни мастни киселини. Състои се главно от олеинова киселина (до 83%) и по-малки количества други мастни киселини, като линолова и палмитинова.
Зехтин „екстра върджин“
Истински „Екстра върджин“ студено пресован зехтин, току-що извлечен изцяло по механичен път в гръцкия ном Магнесия, административната област Тесалия.
Националното потребление на глава от населението е най-високо в Гърция – тя се нарежда на 4-то място в света по производство на зехтин.
Зехтинът „Екстра Върджин“ е най-слабо преработеният вид и се счита за най-здравословното за консумация натурално маслиново масло.
Гръцки зехтин
Форлайф избира да бутилира зехтина на един единствен производител, собственик на маслинова градина, който собственоръчно пресова маслините. Така вниманието към продукта е изцяло насочено към качеството на крайния резултат.
Веднъж щом опитате зехтина Forlife, ще се уверите че няма място и за капка съмнение в неговия произход – ароматът на маслини е осезаем.
Хранителна стойност на 100 г. Енергия/ Energy3352 kJ/ 815 kcalМазнини/Fats90.6 гОт които наситени/From which saturated14,6 гМононенаситени/Monounsaturated70 гПолиненаситени/Polyunsaturated6 гХолестерол/Cholesterol0 мгЗахари/ Sugars0 гФибри/ Dietary Fibers0 гПротеин/ Protein0 гСол/ Salt0 г
Максимална киселинност: 0,8% Стойност на пероксид: 20 mEqo2/кг
Ултравиолетова абсорбция:
К232 – макс. стойност 2,5
К270 – макс. стойност 0,22
К – макс. стойност 0,01
Съхраняване: На сухо и хладно място (18°C максимална температура)
Свързани статии със студено пресован зехтин:
