На италиански думата semifreddo означава „полузамразено“. Това е освежаващ десерт, който наподобява замразен мус и по-течен сладолед. Основните му съставки са яйца, захар и пълномаслена сметана.
Ето рецепта за полуфреддо десерт готов за 40 мин с 8 порции….
