Приготвяне:
30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Картофените кюфтета са доста просто и бързо ястие , което наистина всички обичаме. Картофите се настъргват и се смесват с лука. След това пържите до красив златист цвят и сервирайте още топли. Но какво ще стане, ако процесът на готвене може да бъде ускорен.
Днес ще ви кажем как да направите картофени кюфтета в блендер .
Вкусът на картофените кюфтета зависи от консистенцията на масата. Ако настържете картофите на ръка, масата няма да е равномерна. Настърганите от блендер на пюре зеленчуци ще направи картофените кюфтета много нежни. По-бързо, по-лесно, убедете се сами.
Съставки
Картофи 1 кг
Лук 1-2 бр.
яйце 2 бр.
Пшенично брашно 1 купичка
Слънчогледово олио 100 мл
Сол на вкус
Черен пипер (смлян) вкус
Приготвяне:
Обелете лука и картофите, нарязани на малки парченца
С помощта на пасатор смелете отделно картофите, а след това и лука.
Комбинирайте зеленчуците на пюре и добавете яйцата. Смесете добре.
Добавете брашното. Количеството брашно може да варира в зависимост от сочността на картофа
Подправете със сол и черен пипер. Запържете в затоплено слънчогледово масло за 3-4 минути от всяка страна до златисто кафяво.
Картофените кюфтета се комбинират най-добре със заквасена сметана. Затова не забравяйте да поставите този млечен продукт на масата.
