НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
чушки – 9 бр. червени
домати – 4 бр. средни добре узрели
чесън – 4 скилидки
растително масло – 3 с.л.
захар – 1 ч.л.
сол
черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Чушките се изпичат, обелват и осоляват от вътрешната страна.
Запържват се в маслото по 1 мин от всяка страна.
Доматите се настъргват и се запържват за 3-4 мин в маслото от чушките
заедно със смачкания и нарязан чесън.
Добавят се
захарта, сол и пипер.
Чушките се нареждат в подходяща чиния и се заливат с доматите.
