Пудинг от гроздова мъст и меласа – Мусталеврия

1
271
Добави коментар
zlatko.dimitrov
zlatko.dimitrov

Мусталеврия (на гръцки: μουσταλευριά) е традиционен гръцки вид пудинг, направен от гроздова мъст, смесен с брашно и сварен до плътност.

Мусталеврията произхожда от древна Гърция, където е била известна под името ойнута (на гръцки: οινούτα). По време на византийската епоха се нарича мустопита (гръцки: μουστόπιτα) или пастели (гръцки: πάστελλος).

Рецептат, за този гръцки пудинг, се приготвя за 20 мин и е за 6-8 порции….