Печени люти чушлета

от weberest | окт. 3, 2019 | Рецепти |

Необходими продукти

2 кг люти чушлета
500 мл оцет 6% от Винпром АД Велико Търново – Може да използвате Винен оцет или Ябълков оцет
1 л вода
100 г сол
50 г захар
100 мл олио
4 връзки копър
2 глави чесън

Как да приготвим печени люти чушлета?

Чушлетата се измиват и се изрязват част от дръжките им. Леко се изпичат. Водата, оцетът, солта и захарта се сваряват. Докато е още топла сместа се накисват чушлетата и отлежават 5 минути. Изваждат се и се нареждат в буркани от 1 л – ред чушлета, ред ситно нарязан копър и чесън. Заливат се с изстиналата смес. Затварят се с капачки или целофан. Съхраняват се на хладно.