рецепта за Чийзкейк с плодове без печене

1
156
Добави коментар
Mandja.com
Mandja.com

Необходими продукти:

1 ч.ч. смлени бисквитки2 с.л. масло1/2 ч.ч. кафява захар

За пълнежа:

450 гр крем сирене, омекнало1/3 ч.ч. захар1 ч.л. ванилов екстракт2 ч.ч. бита сметана1 бурканче сладко от боровинки (или повече, колко искате за отгоре) или сладко от друг вид плод или пресни плодове1 ч.л. желатин3 с.л. вода

Приготвяне или как се готви ястието

Смесете бисквитените трохи с маслото с помощта на вилица, докато се смесят добре. Изсипете във форма с диаметър 23 см и с леко притискане оформете кора. Оставете в хладилника за 30 минути.

Разбийте крем сиренето със захарта до гладък крем. Прибавете ваниловия екстракт. Разтворете желатина във водата (като сложите купичката със сместта на водна баня и бъркате докато желатина се разтопи напълно и след това леко охладите). Прибавете го към сместта със сирене и рабийте докато получите кремообразна и пухкава смес. Прибавете разбитата и охладена сметана и разбъркайте внимателно.

Изсипете върху подготвената основа и оставете в хладилник за 3 часа или повече. Малко преди да сервирате отгоре гарнирайте със сладкото от боровинки и върне за малко в хладилника.