Необходими продукти
1 кг тиквички1 -2 глави лук4-5 скилидки чесън1-2 с.л. смлени орехи4-5 с.л. олио1-2 с.л. оцетмагданозкопърварени яйца за украса
Начин на приготвяне
Обелете тиквичките и ги настържете на едро ренде. Задушете ги в мазнината и малко подсолена вода, докато омекнат, като ги бъркате често. След като изстинат, ги намачкайте на пюре и ги смесете със счуканите скилидки чесън, настъргания лук и накълцаните магданоз и копър. Изсипете сместа в подходяща чиния, прибавете оцет на вкус и я украсете с резенчета от яйцата и др. по желание.
