Шоколадов мус от авокадо
Този шоколадов мус от авокадо е чудесен вариант за здравословен десерт с високо съдържание на фибри и здравословни мазнини и без рафинирана захар.
Необходимите продукти
- 2 зрели авокадо;
- 1/2 чаша неподсладено какао на прах;
- 1/2 чаша чист кленов сироп;
- 1/4 чаша бадемово мляко;
- 1 ч. л. ванилов екстракт;
- шипка сол.
Начин на приготвяне
Нарежете авокадото на две, отстранете костилката и извадете месото в кухненски робот. Добавете какаото на прах, кленовия сироп, бадемовото мляко, екстракта от ванилия и солта в кухненския робот.
Обработвайте, докато стане гладка и кремообразна, като изстържете страните, ако е необходимо.
Разпределете муса в малки купички или бурканчета и охладете в хладилника поне 30 минути преди сервиране.
Сервирайте гарнирани с пресни горски плодове, нарязани ядки или кокосови стърготини.
Печени ябълки с канела и орехи
Тази рецепта за печени ябълки е здравословен и вкусен вариант за десерт с високо съдържание на фибри, антиоксиданти и здравословни мазнини. Сервирайте с кисело мляко или бита сметана за допълнително удоволствие.
Необходимите продукти
4 средни ябълки, без сърцевината;
1/2 чаша смлени орехи;
1 ч. л. канела;
1/4 ч. л. индийско орехче;
2 супени лъжици кленов сироп;
2 супени лъжици кокосово масло.
Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 190°C.
В малка купа смесете нарязаните орехи, канелата, индийското орехче и кленовия сироп.
С лъжица изсипете ореховата смес в центровете на почистените ябълки.
Поставете ябълките в тава за печене и ги поръсете с разтопено кокосово масло.
Печете в предварително загрята фурна за 30-35 минути, или докато ябълките омекнат и плънката стане златиста.
Оставете да се охлади за няколко минути преди сервиране.
