Единадесетото поредно издание на традиционния Празник на тракийската баница ще се проведе в Елхово на 16.09.23 г. Тази година състезанието е под мотото „Баница вита – два пъти превита“. Новината обявиха самите организатори на събитието във Фейсбук.
Този празник е организиран с цел съхраняването на традициите в България в сферата на кулинарията. Всички участници ще имат право да представят своите домашни баници, които могат да бъдат солени и сладки и с различен пълнеж, изцяло по вкус на участниците. До 05.09.23 г. ще се приемат всички заявки за участие, поясниха от БТА.
За целта ще има специално компетентно жури, което ще оцени всяка една баница по няколко критерия. В края на надпреварата ще има и награда, връчена от кмета на Елхово.
