Необходими продукти свинско месо – за предпочитане „по-шарено“празкартофичерен пипер, мащерка и зехтин
Месото се нарязва на малки парчета, празът – на по-едри, картофите – също. В зависимост от количеството се поставят в подходящ съд и се довавя вода, така че да покрие 3/4 от продуктите. Пече се на силна фурна (около 200 градуса) за около час.
Мащерката придава дълбок аромат и ни пренася на горските поляни.
