Диета според кръвната група

Решихме да повдигнем завесата на хранителния режим, който се съобразява с кръвната група

Напоследък отвсякъде ни заливат тенденции на все нови и нови диети, които гръмко обещават перфектна фигура без усилия.

Решихме да повдигнем завесата на хранителния режим, който се съобразява с кръвната група.

Продължавайки по стъпките на баща си, природолечителят Питър Дж. Д’Адамо изследва връзката между кръвните групи и здравето. Според неговата теория, кръвната група определя чувствителността към заболявания, храни, и какви упражнения са подходящи за поддържането на добро здраве, пишат от kulinaria.bg.

Когато хората ядат правилните храни за кръвната им група, те не страдат от наднормено тегло и се чувстват добре. Това е въпрос на вътрешна химия, обяснява в книгите си Д’Адамо.

Повечето специалисти биха се съгласили с него, че една диета може да бъде универсална, но малцина биха потвърдили, че хранителният режим, базиран на кръвната група, е отговорът на проблемите с теглото.

В действителност няма научни доказателства в подкрепа на тази теория. Шансовете любител на месото от група АВ да започне с охота да хапва тофу, защото такива са диетичните препоръки, са доста ниски.

Основни принципи на диетата
Съществуват четири кръвни групи: A, AB, B, и 0. Хората с различни типове кръв се нуждаят от различни храни за постигане на оптимално здраве. Диетата не е толкова за отслабване, колкото за поддържане на добра фигура, защото загубата на тегло е един от естествените странични ефекти.

Хората, които спазват правилата на този режим, трябва да избягват храни, които са токсични за организма им или насърчават натрупването на мазнини. Препоръките за упражнения също се различават в зависимост от кръвната група.

Как работи диетата
16 групи храни (месо, млечни продукти и яйца, зърнени храни и подправки…) са разделени в три категории: изключително полезни храни, неутрални храни и храни, които трябва да се избягват. Идеята е да се ядат умерени порции от полезните и неутралните храни и да се премахнат от менюто нещата от табу списъка.

Например: Група 0 трябва да избягват сладолед, хайвер, и риба баракуда (не е шега). Тип А трябва да се въздържат от мляко, шербет, и шам фъстък. Табу за тип Б са кетчуп, царевичен сироп, и ревен. „Не” за тип AB: почти всяко месо на планетата – пилешко, свинско, телешко, говеждо, биволско…

Какво можете да ядете
Отново, всичко зависи от вашата кръвна група, без отчитане на калории и измерване на порциите. Тип 0 се справят добре с високото съдържание на белтъчини в храната, което включва леки органични меса и ограничени количества зърнени и бобови растения. Млечни продукти и пшеницата са „вредни” за тях.

За тип А се препоръчва вегетариански режим с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини. Тип B може да се наслади на разнообразно хранене, включително млечни и зърнени храни.

Отслабва ли се от тази диета?
Няма клинични данни. Авторът твърди, че диетата „работи при 9 от 10 души”, но не е ясно дали „работи“ означава спад на теглото или подобряване на общото здравословно състояние.

Здравословна ли е тази диета?
Спорно. Няма конкретен план за хранене, за да се направи оценка на полезността. Хората, които спазват тази диета, трябва да избират храни от списъци. Те могат да избират разумно, но също така могат да да вземат и грешни решения.

Какво казват експертите?
„Ние всички имаме индивидуални нужди, но да базираме храненето си на кръвната група е абсурдно“, казва диетологът Джейн Кирби.

Кой трябва да спазва тази диета?
Никой.

Заключение: Изобщо не си губете времето.

Към днешна дата, популярният хранителен режим на известния натуропат д-р Питър Д’Адамо има хиляди последователи по цял свят. Факт. Нещо повече: куп холивудски познайници, между които Миранда Кер и Деми Мур, спазват измислената от него диета.

Но какво представлява тя все пак?

Според концепцията на Д’Адамо, представителите на различните кръвни групи – O, A, B, и AB, имат различни хранителни нужди. Те трябва да ги задоволяват, ако искат да поддържат оптимално тегло, както и да са здрави и силни. Експертът популяризира идеята си през далечната 1996 година, в книгата „Eat Right 4 Your Type“.

Всъщност, той базира заключенията си на еволюционната теория на Уилям Бойд – американски антрополог и имунолог. Последният твърди, че кръвната група оказва силно влияние върху човешкото развитите. По този повод, Бойд прави мащабно световно проучване и разделя географски расите на общо 13, според „кръвните“ им характеристики.

Питър взима наготово направените от колегата си изводи и групира хората в 4 „екипа“, на които препоръчва различен начин на хранене:

От еволюционна гледна точка (по квалификацията на Бойд), индивидите с най-разпространената и най-стара кръвна група – нулевата, влизат в профила на ловците и месоядните. Това дава основание на Д’Адамо да препоръча на тези представители консумация на храни, богати на протеин.

Генетически погледнато, сладурите с кръвна група А пък са първите земеделци и култиватори. За това те трябва да вкарат повече зеленчуци и плодове в менюто си, за да се чувстват добре, смята докторът. Той ги съветва да пробват вегетарианска диета, както и да избягват прекалената консумация на червено месо, което организмът им не може да преработва лесно.

Хората с кръвна група B са номади, с генетическо наследство от Хималайските планини. Те могат да се похвалят със силна имунна система и добра храносмилателна активност. За тях е добре да консумират млечни продукти и месо.

Представителите на най-рядката кръвна група AB трябва да избягват продукти, съдържащи кофеин, както и алкохола. На практика, те трябва да вкарат в менюто си всички политически коректни продукти за двете групи – А и B.

inm.comСпециалистът обаче не се ограничава само дотук в квалификациите. Той твърди, че освен на различен хранителен режим, представителите на четирите групи трябва да заложат и на различни физически дейности. Например, отбор „нулева група“ трябва да тича и да пробва бойни изкуства. А тези с кръвна група B е добре да опитат тенис или сесия по плуване.

Всичко казано дотук звучи чудесно, но… Проблемът е, че освен на проучванията на Бойд, Д’Адамо не се опира на реални научни данни, формулирайки основните аспекти на своя хранителен режим. Да добавим още, че кръвната система на човешкия организъм е доста по-сложна, за да се обясни само с разделението й на кръвни групи. 

С две думи: не може да бъдете сигурни, че ако се подложите на тази диета, тя ще се отрази добре на здравето ви. И, да, уверяваме ви, че ако започнете да консумирате в промишлени количества от препоръчаните за вашия тип храни, това неминуемо ще доведе до напълняване. 

От друга страна, сравнена с много други режими, диетата според кръвната група е доста по-приемлива. Защото не е свързана с някаква жестока калорийна рестрикция, нито с изключване на цели хранителни групи от менюто. Така че сте свободни да я изпробвате.

Или вече сте?

Знаем ли коя кръвна група сме? А знаем ли как да се храним, така че да задоволяваме изискванията на нашите кръвни телца? Теорията за храненето според кръвната група разкрива нов аспект в оформянето на индивидуалните диети в днешно време.

В началото на миналия век при хората биват дефинирани четири вида кръвни групи – 0, А, Б и АБ. Това откритие е на база веществата, присъстващи в оформянето на клетъчната мембрана (въглеводороди и протеини), антителата в кръвта (анти-A, анти-Б и други) и резусфакторът Rh. Наличието или отсъствието на антителата определя кръвната ни група, а резусфакторът – дали тя е положителна или отрицателна. Освен основните антитела  анти-A и анти-Б, съществуват и десетки други, които предпазват организма ни от редица заболявания.

Доскоро информацията относно кръвната група на индивида се смяташе за важна до толкова, че да се ограничава в случаите на преливане на кръв. Известно е, че този, на когото бива преливана, не може да приеме кръв, която съдържа антитела, различни от наличните в собствената му кръв. Кръвна група А съдържа анти-Б антитела , кръвна група Б – съответно анти-А; АБ групата съдържа и двата вида, а 0-вата група – нито един от двата.

Оказва се обаче, че нашият организъм, в зависимост от кръвната ни група, е капризен и по отношение на храната, която приемаме. Тези 4 основни групи са се образували вследствие на хилядолетната еволюция на човека и неговите хранителни навици като цяло.

Кръвна група 0

Кръвна група 0 е тази, която са притежавали първите хора, появили се на Земята. В зората на своя преход към цивилизованото общество нашите прадеди са били предимно ловци, хранещи се с месото на убития дивеч. Поради това и организмът им е бил пригоден към меню, изобилстващо от мазнини и протеини. В наше време това е най-разпространената кръвна група – над 40% от населението на Земята. Хората с тази кръвна група притежават силна имунна и храносмилателна система и за тях не е проблем консумацията най-вече на по-бавно смилаемите като цяло месни продукти. Освен ловът, друг начин на прехрана е било събирачеството – на множеството плодове, които природата винаги е дарявала в полза на човека. Следователно в менюто на хората от тази група би било добре да присъства достатъчно количество месо от всякакъв вид, както и разнообразие от плодове. Яйцата също биха било от полза в малко по-ограничен брой. Сиренето, зеленчуците, зърнените и бобовите култури са все храни, които са били непознати за древния човек и следователно никоя от тях не е от особена полза за хората с кръвна група 0.

Периодът между 25000 до 15000 г. пр.Хр е белязан от все по-големия недостиг на дивеч за хората. Именно това ги принуждава да търсят алтернативен начин за изхранване, а такъв се оказва отглеждането на множество и разнообразни земеделски култури. Вследствие на промените в поеманите хранителни вещества се появява и следващата кръвна група – група А.

Кръвна група А

Носителите на тази група са наследници на първите фермери и създатели на най-древните човешки цивилизации, хранещи се със зърнени и бобови култури, зеленчуци, риба. Тъкмо тези храни трябва да бъдат и днес в тяхното основно меню. Разбира се, пълнозърнестите продукти тук са с предимство пред бялото брашно например. Месото трябва да е предимно от риба, морски продукти или птиче. Препоръчителни са соевите продукти, по-ограничена трябва да е консумацията на млечни продукти и яйца (изключение прави киселото мляко).

Кръвна група Б

Кръвната рупа Б се е сформирала 15000 – 10000 г. пр.Хр. Тя носи белезите на тогавашния начин на живот, свързан с постоянните преселения от едно място на друго. Народите, търсещи по-добър живот постоянно местели своите биваци, а заедно с тях и множеството си домашни животни и добитък. Именно чрез него те набавяли необходимите си хранителни вещества. Без проблем хората с Б кръвна група усвояват почти всички млечни продукти и яйца. Единственото месо, което не се препоръчва – това е пилешкото. Рибата също не е проблем, с изключение на тлъстите риби и мекотелите, които би следвало да се ограничават в дадена степен. От зърнените храни са препоръчителни ориза във всичките му форми, бялото брашно и грахама. Царевицата не се препоръчва, както и някои бобови култури. Плодовете и зеленчуците почти не са проблемни.

Кръвна група АБ

Хората с кръвна група АБ са се появили едва преди 1000-1500 години. Те носят в себе си и двата типа антигени. Смята се, че са следствие на еволюцията и един вид преход към нова кръвна група. За тях идеална е балансираната диета с преобладаващ вегетариански характер. Ограничените количества месо, млечни продукти и яйца не са проблем. По-мазните храни, разбира се, трябва да се избягват. Също проблемни за някои хора биха били царевицата и пшеницата.

Проучванията около кръвните групи и подходящите за всяка от тях храни все още не са на такова равнище, че да може категорично да се определи кои храни са 100% полезни или вредни за дадения индивид, но все пак ни дават насока най-малкото да експериментираме. Ограничаването в дадена степен на някои от постоянните продукти в нашето меню може да се окаже ключът към решаването на много от здравословните ни проблеми. Независимо от коя кръвна група сме, начините за набавяне на протеини, мазнини и въглехидрати са много. Алтернатива на говеждото или птичето месо е рибата, която е доста по-полезна; млечните продукти могат да се заместват със соеви такива, зърнените и бобовите култури можем да заменим с ориз или картофи, които са не по-малко ценни източници на въглехидрати.

Засега може да се надяваме, че новите открития в областта на храненето според кръвната група ще донесат на всички ни положителни новини за това коя точно е идеалната храна за всеки от нас и нашите бъдещи здравословни хранителни навици.

Хареса ли ти статията?

Сподели я с приятелите ти, може да бъде полезна и на тях:

Не изпускай и другите ни статии – абонирай се за имейл бюлетина ни.