Шоколадови мъфини с рикота
От: ГАСТРОНОМ
Прочетено: 740
Оценка: 3.00
Препоръчано: 1
1 чаша сирене рикота
2 големи яйца
320 мл мляко
1 супена лъжица ванилия
57 грама неосолено масло, разтопено и охладено
260 грама брашно
250 грама бяла захар
2 супени лъжици бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сол
60 грама какао на прах
170 грама шоколадов чипс или начупен на дребно черен шоколад
Тези съставки са за около 16 мъфина
Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Покрийте с хартия за печене 16 подмазани формички за мъфини. В средно голяма купа разбийте сиренето рикота и след това се добавете яйцата едно по едно, като разбивате след всяко добавяне. Добавете млякото, ванилията и маслото и разбийте добре. Оставете настрани. В голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера, солта и какаото. Добавете рикотената смес към брашнената и разбъркайте, докато се смесят напълно. След това добавете парченцата шоколад. Разпределете тестото в 16-те формички. Поставете във фурната и печете около 20 минути или докато леко покафенеят, а когато пъхнете клечка за зъби в тестото, тя излиза суха.
Рецепта и снимка: joyofbaking.com
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
