Има храни, които влияят на скоростта на обмяната на веществата. Консумирайки ги ние не само се наслаждаваме на вкуса им, но и допринасяме за по-добрия метаболизъм, които несъмнено има нужда от известно стимулиране. Познавайки тези храни и прибавяйки ги в нашето диетично меню, бихме могли да постигнем добър ефект и успешно редуциране на теглото и по-добра форма за лятото. Риба – има наблюдение, че хората които консумират морски храни имат по-ниско ниво на хормона лептина. Това е от значение, защото е установена зависимост между високото ниво на този хормон и забавянето на метаболизма, което непосредствено води до затлъстяване. Препоръчително е по три пъти в седмицата да се яде риба. Ябълков оцет-ако обичате по-киселите храни и спазвате диетичен режим, то несъмнено е добре да заместите винения оцет с ябълков. Дори се препоръчва преди или по-време на ядене да изпиете чаша вода с 1-2 лъжички ябълков оцет, защото той също е сред храните с положително въздействие върху стимулирането на метаболизма. Люти чушки-подобно на другите люти продукти, лютите чушки предизвикват потене, повишаване на температурата, засилено сърцебиене. Състояния, които са в пряка връзка с ускоряването на метаболизма. Но трябва да бъдем внимателни с количеството, защото лютото не само дразни стомаха, но и повишава апетита. Канела-прибавена към нашата храна спомага за ефективното усвояване на въглехидратите и води до понижаване на нивото на кръвната захар.
