Струфоли
От: Габриела Петрова
Повод:
Прочетено: 1722
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0
500 г брашно
4 бр. яйца
50 г захар
50 г масло (размекнато)
2 с.л. ликьор
2 ванилии
кората на един лимон
сол
олио за пържене
течен мед
Всички съставки без меда се слагат в купа. Омесва се твърдо тесто, от което се оформят малки топчета (1-2 см. диаметър). Изпържват се до златисто в много олио, нагорещено. Изваждат се с решетъчна лъжица и се поставят на домакинска хартия за да попие мазнината. Подреждат се в чиния за сервиране и се поливат с мед. Може да се поръсят с разноцветни захарни пръчици.
Струфолите са традиционен завършек на неаполитанската коледна вечеря.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
