Пълнени мариновани камби
От: Виолета Господинова
Специални:
Прочетено: 2370
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0
Продукти:едри червени камби – 5 кг, моркови – 1.5 кг, целина, чесън, чер пипер, сол, захар, оцет, олио, дафинов лист
Камбите се почистват от семенниците, като се внимава да не се разкъсат. Нареждат се в няколко тави с отвора нагоре. Пълнят се с нарязаните моркови и целина. Във всяка камба се поставя по 1 скилидка чесън, 1 кл захар, олио, оцет, ½ кл сол, 2 зърна чер пипер и парченце дафинов лист. В отвора на всяка камба се пъхва по едно кръгче от морков.Камбите се запичат във фурна, докато горният слой на камбите пропука. Още горещи се нареждат в буркани тип “Омния” или от 2 л. Запечатват се херметически и се обръщат с капачките надолу до пълно изстиване. Съхраняват се на хладно в изба.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
