Пълнени чушки с картофи и сирене
От: Йоана Попова
Специални:
Прочетено: 646
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0
1 кг картофи
10-12 червени чушки
250-300 г сирене
3 яйца
магданоз
Почистваме чушките от дръжките и семките и отрязваме малко от връхчетата им. Белим картофите, настъргваме ги на по-едро ренде и ги посоляваме малко. Загряваме тефлонов тиган с мазнина и прибавяме настърганите картофи. Пържим ги 10-15 мин, като непрекъснато бъркаме, за да не залепнат. Добавяме предварително натрошеното сирене, разбитите яйца и магданоза, нарязан на ситно. Всичко това го пържим още 5 мин. Оставяме готовата за пълнене смес да поизстине. Пълним чушките, като отвора потапяме в брашно. Нареждаме пълнените чушки в тава върху хартия за печене, като намазваме всяка чушка с олио. Поливаме ги с 3-4 лъж. олио и добавяме 150-200 мл вода в зависимост от големината на тавата. Печем ги в умерено загрята фурна.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
