Кисели картофи (старобългарски)
Продукти: 1 кг. Картофи3 лъжички мас2 лъжички брашноОцет, сол, черен пипер, бахар, червен пипер, лук и магданоз
Начин на приготвяне: Вариме картофите, белим и нарязваме на филии. Приготвяме соса; Пържим маста, слагаме брашното. След като се изпържи слагаме лука, пържим малко и него и разреждаме леко с вода. След това оставяме полученият сос да поври. Слагаме подправките и картофите, сипваме и оцета и ври всичко заедно.Сваляме от огъня, слагаме сол и черен пипер. изпържваме отделно малко масло с червеният пипер. С него заливаме картофите преди поднасяне.
Добавено
на 07.11.2010 10:54
Тази рецепта е разгледана 998 пъти.
