Палачинки за двама
От: Наталия Димитрова
Прочетено: 1432
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0
Доза за 6-7 палачинки:
2 малки или средно големи яйца
250-300 мл вода
120 гр брашно
10 гр разтопено масло
1 щипка сол
зехтин за подмазване на тигана
За намазване: течен шоколад; портокалово сладко
Яйцата се разбиват хубаво с вилица. Брашното се изсипва в дълбока купа заедно със солта, прибавят се разбитите яйца и се бърка. Постепенно се прибавя водата, така че да се получи хомогенна рядка смес. Накрая се прибавя разтопеното масло и се смесва добре.
На нагрят тиган на висока температура се загрява широк плитък тиган. С помощта на салфетка се подмазва леко преди всяка палачинка. От сместа се загребва с малък черпак и се разстила в тигана, така че да покрие изцяло дъното – количеството зависи от това дали предпочитате тънки или по-дебели палачинки. Всяка палачинка се запича за кратко от двете страни.
Готовите палачинки се намазват с течен щоколад или със сладко по избор и се завиват.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
