Кюфтета по чирпански

4
Добави коментар
sgotvi
sgotvi

Home » Основни ястия, Ястия с месо » Кюфтета по чирпански

Кюфтета по чирпански

Posted by
admin on
яну 12th, 2011 //

Кюфтета по чирпански

500 гр. кайма
50 гр. ориз
2 гл. лук
2 чушки
2 моркова
2 домата
5-6 картофа
червен пипер
Черен пипер
Сол
Чубрица
Брашно
Олио
Магданоз
Начин на приготвяне
Каймата се омесва с ориза, ситно нарязан магданоз, сол и черен пипер на вкус. Оформят се кюфтета и се овалват в брашно.
Нарязаният лук се запържва в олио заедно с червения пипер. Прибавят се нарязаните на кубчета моркови, картофи и чушки. Зеленчуците се задушават за няколко минути, след което се заливат с 2 и половина чаши гореща вода. Прибавят се настърганите домати и сол на вкус.
Когато яденето заври се добавят кюфтетата.
Ястието се вари на тих огън 20 – 25 минути.
Подправя се с чубрица и магданоз или целина и се оставя още 5 минути на огъня.
Време за приготвяне
40 – 50 минути