Кюфтета по чирпански

Кюфтета по чирпански

Home » Основни ястия, Ястия с месо » Кюфтета по чирпански

Кюфтета по чирпански

Posted by admin on яну 12th, 2011 //

Кюфтета по чирпански 500 гр. кайма 50 гр. ориз 2 гл. лук 2 чушки 2 моркова 2 домата 5-6 картофа червен пипер Черен пипер Сол Чубрица Брашно Олио Магданоз Начин на приготвяне Каймата се омесва с ориза, ситно нарязан магданоз, сол и черен пипер на вкус. Оформят се кюфтета и се овалват в брашно. Нарязаният лук се запържва в олио заедно с червения пипер. Прибавят се нарязаните на кубчета моркови, картофи и чушки. Зеленчуците се задушават за няколко минути, след което се заливат с 2 и половина чаши гореща вода. Прибавят се настърганите домати и сол на вкус. Когато яденето заври се добавят кюфтетата. Ястието се вари на тих огън 20 – 25 минути. Подправя се с чубрица и магданоз или целина и се оставя още 5 минути на огъня. Време за приготвяне 40 – 50 минути


Прочети цялата публикация

Коментари