СЛАДКИШ С ПЛОДОВЕ

Необходими продукти:
360 гр. Брашно
1 бакплувер
360 гр. Масло
240 гр. Захар
250 гр. Стафиди
120 гр. Захаросани плодове
120 гр. Смлени лешници
2 ванилии
За глазурата:
3 бълтъка
220 гр. Захар
сок от 1 лимон

Начин на приготвяне:
Брашното се смесва с бакплувера,разтопеното масло ,захарта и се разбива добре.Прибавят се захаросаните плодове,стафидите и лишниците.Към получената смес се добавят жълтъците и накрая разбитите на сняг бълтъци.Сместа се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно форма.Пече се 45 минути в умерена фурна.Изваждат се от формата,след като изстине.Отгоре се намазва с бяла глазура,получена от разбитите бълтъци със захарта и сока от лимон.Слага се във фурната за няколко минути.