Това бе едно от ястията на нашата трапеза на Бъдни вечер. Признавам си, за мен този ден бе голямо изпитание. За първи път приготвях Бъдни вечер сама, за моето ново семейство. И тази година, тази салата ще бъде едно от ястията на празничната ни маса.
Необходими продукти:
100 гр. шарен боб
50-60 гр Смилянски боб
50-60 гр нахут (накисвате ден по-рано, за да се сварят по-лесно. Сварявате бобените продукти поотделно, в подсолена вода)
1 малка консерва грах
1 царевица – отцеждате добре в гевгир
1/2 буркан кисели краставички, нарязвате на дребно и тях отцеждате
1/3 буркан печени червени чушки, нарязани на лентички
1 глава лук – ситно нарязана
1-2 глави чесън, почистен и нарязан на много ситни колелца
1 ч.л. чубрица
1/2 – 1 връзка магданоз – ситно нарязан
сол, черен пипер, бял балсамов оцет и зехтин на вкус.
Начин на приготвяне:
Всичко разбърквате добре и украсявате с маслинка.
Етикети/Тагове: салати, ястия с боб, ястия с нахут
