Кюфтета по ЦАРИГРАДСКИ

12
Добави коментар
sgotvi
sgotvi

Продукти:
половин килограм кайма
1-2 яйца
1 глава лук
филийка хляб
прясно мляко
брашно
сол
олио

За приготвяне на пюрето:

половин килограм картофи
краве масло
200мл. прясно мляко
сол

Приготвяне:

Добавете яйцето, солта, лука, надробените филийки към каймата. Желателно е, преди да ги добавите да ги накиснете в прясното мляко. Разбърквате сместта добре. Приготвяте овални фигурки – малки кюфтенца, като ги овалвате в брашно и ги запържвате в тиган. Пасирате картофите, добавяте маслото и солта и заливате с горещо прясно мляко. Разбърквате добре до получаването на еднородна смес. Кюфтенцата се сервират върху полученото пюре

Снимка: stasi76/bg-mamma