Прясно зеле на фурна Ако ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 зелка (около 1-1 1/2 кг)
5-6 домата
олио
червен пипер
черен пипер
Начин на приготвяне:
* Нарежете зелето на ивици и го посолете.
* Претрийте го и го сложете да се задушава в 1/2 к.ч. олио, като бъркате често, за да не загори и наливате по малко гореща вода от време на време.
* Когато зелето омекне, прибавете 1 ч.л. червен пипер.
* Изсипете половината от зелето в тава и го покрйте с кръгчета от 2 домата.
* Разстелете отгоре останалото зеле.
* Върху тях отново наредете кръгчета от домати. Поръсете с 3-4 с.л. мазнина, подправете с черния пиер и го сложете да се пече.
Бележка: Вместо да печете зелето, може да го сварите в тенджера на слаб огън.
