Какво ще Ви е нужно:
* 100г краве масло
* 100г ванилова пудра захар
* 1 яйце + 2 жълтъка
* 100 г фино смлени (като брашно) бадеми или готово бадемово брашно
* 25 г бяло брашно
* 200 – 300г малини
* есенция бадем – няколко капки (по желание)
* пудра захар за поръсване или сметана
Как да приготвите сладкиша:
1. Разбийте добре кравето масло с пудрата захар.
2. Добавете яйцето и разбивйте с миксера, докато сместа не стане кремообразна; след което добавете двата жълтъка и отново разбийте добре.
Изсипете млените бадеми, няколко капки от есенцията и брашното. Разбъркайте.
3. Изсипете тестото в намазана с олио и набрашнена тавичка или порцеланова формичка за печене.
Показаната на снимката е с размери 20 на 20 см.
Върху тестото поръсете плътно с малини.
4. Изпечете на 180С за около 40 минути.
Охладете сладкиша и го поднесете поръсен с пудра захар, гарниран със сметана или сладолед.
Да Ви е сладко! 🙂
