Салата с патладжани, сметана и варени яйца Ако ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг патладжани
3-4 варени яйца
2-3 скилидки чесън
1 голяма кофичка заквасена сметана
2-3 стръкчета магданоз
черен пипер
Начин на приготвяне:
* Обелете патладжаните, нарежете ги и ги посолете. Оставете ги да престоят така 20-30 мин. и ги измийте.
* Изпечете ги във фурната до готовност.
* Смесете ги със счукания чесън, сметаната, сол и черен пипер на вкус и разбийте добре с миксер.
* Изсипете получената смес в чиния и я украсете с яйцата, нарязани на филийки, и магданоза.
