Сиропирани охлювчета

Категории:

Хам-хум

от anelia

Необходими продукти:

1 яйце
1 ч.чаша. прясно мляко
1 / 2 п. мая
Брашно
1 ч.чаша. смлени орехи
3 с. лъж. захар
канела

За сиропа:

2 ч. чаши. захар
4 ч. чаши. вода

Начин на приготвяне:

От яйцето, маята, прясното мляко и брашното се меси тесто. Омесеното тесто се разделя на 3 топки, като всяка топка се разточва с дебелина 1,5 – 2 см.
Листа се маже с олио или маргарин и се поръсва с предварително объркани в съд 3 лъжици захар, канелата и орехите. След това се навива на руло. Рулото се реже на кръгове с дебелина 2 см.и така нарязаните охлювчета се редят в предварително намазана с масло тава.
Оставят се да втасат около час и се пекат за 20 минути във фурна на 180 градуса, докато се позачервят отгоре. Изваждат се и се оставят да изстинат.
През това време се вари сиропа от захар и вода. Когато охлювите изстинат се заливат със захарния сироп.

Да ви е сладко!