Баница с праз и гъби Ако ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
500 г фини кори
5-6 стръка праз
1/4 кг пресни гъби
2 яйца
олио
черен пипер
Начин на пирготвяне:
* Изистените и измити гъби нарежете на филийки и сварете в леко подсолена вода.
* Изчистете праза и го задушете в 3-4 с.л. олио, като прибавите и гъбите към него да се задушат леко. Посолете и добавте черен пипер на вкус, а след като изстине – и яйцата.
* В намазнена тава нареждайте корите, като поръсвате всяка с част от мазнината и през две слагате от плънката.
* Полейте баницата с около 1/2 к.ч. мазнина и я изпечете в умерена фурна.
