Изчистваме, измиваме и нарязваме 1 кг спанак и по 1/2 връзка магданоз и джоджен, заливаме ги с 1 чаена чаша прясно мляко и слагаме да се задушат и омекнат добре (около 20 минути). Изсипваме ги в гевгир и претриваме. Към полученото спаначено пюре наливаме 6-7 чаши гореща вода или зарзаватен бульон и посоляваме. В 2-3 лъжици масло пържим 3 равни супени лъжици брашно, което разреждаме с 1 чаша прясно мляко и част от супата. Варим супата още 5-6 минути. Поднасяме я с пържени хлебни кубчета или във всяка чиния слагаме по половин твърдо сварено яйце.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
ПАСИРАНА СПАНАЧЕНА СУПА , 10.0 out of 10 based on 1 rating
