Пъстърва във фолио на скара
Posted by BellaDonna
kuhnq1,
българска,
вкусно,
гозби,
готварски,
кулинарни,
кухня,
национална,
рецепти,
риба,
традиционна
13:29
Какво ще Ви е нужно:
*1,5 кг пъстърва (около 4 броя)
*1 супена лъжица олио
*2 глави лук ( може да използвате и пресен )
*1 връзка копър
*1 лимон
*1 супена лъжица лимонов сок
*сол на вкус
Начин на приготвяне:
1.Измийте със студена вода пъстървите.Разрежете ги на две по дължина и ги почистете. Подсушете ги отвън и отвътре.
2.Напръскайте ги с лимоновия сок и леко ги посолете.
3.Намажете с олио 4 листа алуминиево фолио.
4.Измийте копъра и го изтръскайте хубаво от водата. Нарежете го на ситно. Обелете лука, нарежете го на дребно и го разбъркайте с копъра.
5.Сложете от сместа върху едната половинка на рибата и затворете с другата. Направете същото и с останалите риби.
6.Сложете пъстървите върху парчетата фолио.
7.Съединете краищата на фолиото и ги завийте на плътни пакети.
8.Печете на скарата по 15 мин. от всяка страна.
9.Сложете пъстървите в чиниите и ги украсете с резенчета лимон и ситно нарязан зелен лук.
Приятен апетит!
Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
comments powered by
