Пита Слънце

от готварската книга на Зорница Христова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

300 мл. прясно мляко
200 мл. вода
1 мая (50 гр.)
2 с.л. захар
1 с.л. сол
1 кг. брашно
4 бр. яйца
3 с.л. кисело мляко
3 с.л. олио
75 гр. масло
1 с.л. оцет

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Млякото се смесва с водата и се разделя на 2 части. Към едната, която е по-топла се разтваря маята + захарта + 1 с.л. брашно, а в другата солта. После смесваме двете части в общ съд и се оставя на топло да втаса маята. Отделно изсипваме цялото количество брашно и оформяме кладенче по средата, в което счупваме яйцата (като отделяме единия жълтък за намазване) + киселото млеко + олиото и се започва бъркане, като се замесва меко тесто. Отива точно 1 кг. брашно. Готовото тесто се оставя да втаса, след което се дели на 3 части. Оформянето на пита слънце вижте тук.

Продукти:
прясно мляко, мая, захар, сол, брашно, яйца, кисело мляко, олио, масло, оцет

Тагове:
Рецепти за Нова година, Рецепти за Ивановден, Рецепти за Тодоровден, Рецепти за Петровден

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Подобни рецепти

Слънчева пита Погача Слънце Питка `Слънце` Пита Слънце – II вариант Пита Слънце за 3-ти март

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »