Апетитно изглеждащите бухти са поредното кулинарно изкушение. Бързо и лесно се приготвят и са идеалната неделна закуска.
Необходими продукти:
3 бр.яйца
400 грама кисело мляко
1с.л.сода, сложих и един бакпулвер в брашното
брашно, колкото поеме
Начин на приготвяне:
Слагаме брашното в дълбок съд / и един бакпулвер – по желание/, добавяме предварително разбитите яйца и кисело мляко / с разбита содата до шупване/. Месим тесто, което оставяме да почине десетина минутки. По оригиналната рецепта – На дървен плот поръсваме с брашно и с помощта на точилка разточваме тестото, режем с нож на ромбоиди и пържим в силно нагорещено олио, но непременно в по – дълбок съд, за да се надуят бухтите.
Тези бухти / на снимката /не са точени, а са приготвени по следния начин: от сместа откъсваме тесто , колкото орех , дърпаме краищата – до получаване на кора около 0,5 см и пържим / вида на кората е продълговата/ .
