Кулинарни рецепти

Кулинарни рецепти

Тайната на този екзотичен десерт е в портокаловият ликьор.

Необходими продукти:

6 бр. големи портокали

225 г. захар

250 мл. вода

6 бр. карамфил

4 с.л. портокалов ликьор

Начин на приготвяне:

1. Корите на два портокала се нарязват на тънки ивици.

2. Корите се слагат във вода и се поставят на слаб огън за около 5 минути. Прецеждат се през сито, водата се запазва.

3. С остър нож се снима кората от всички портокали до месестата част. След това всеки портокал се нарязва напречно на четири резена. Резените се събират с клечка за зъби. Портокаллите се нареждат във форма за сладкиш.

4. Захарта, водата и карамфила се поставят в тенджера да врат, докато захарта се разтопи напълно. После без бъркане се оставя да ври силно, докато се получи златисто кафяв сироп. Снема се от печката и към него внимателно се налива водата от корите на портокалите.

5. Още веднъж полученият сироп се слага на печката, докато се смеси добре. Снема се...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност