Картофи с месо е предпочитано ястие за българските семейства. За зимния сезон подходящо е свинското месо.
Необходими продукти:
500гр.свинско месо
5-6 лъж. олио
50-60гр масло (олио)
1 кг.картофи
млян черен пипер, червен пипер, пикантина или друга предпочитана подправка
Начин на приготвяне:
Нарязаното на парчета месо се запържва в мазнината. Обелените картофи се нарязват на едри парчета. Месото и картофите се изсипват в тава и се заливат с вода, колкото да ги покрие. Нарязва се маслото, поръсват се подправките и се осолява на вкус. Пече се до овирането на картофите и водата да изври до нужното количество.
