Малки питки, подходящи и за хамбургери !
500 гр брашно
250 мл вода
2 ч.л сол
1 с.л мед
7 гр суха мая(20гр жива мая)
2 с.л олио
Меси се тесто(като маята предварително се размива в малко от топлата течност + мънииичко захар и се оставя така за 10 минути),което се оставя да втаса.Премесва се с 3-4 сл брашно и се оформят питките,които втасват отново,след което се намазват с разбито яйце и се пекат.
