Продукти:Кисело зеле,Свинско месо -може от врат,може и ребърца Телешко месо,Пилешко бутче-по-голямо,Суджук-пресен или кърначе
По желание кървавица
Приготвяне:
В калена тенджера /ако нямате такава може и в тази под налягане/ се нареждат ред месо ред зеле.Върху всеки ред се ръсят подправки-ким,копър,чубрица.Най-отгоре се слага суджука /кърначето и кървавицата.Доливате 1ч.ч топла вода и 1ч.ч. вино.Захлупвате и слагате във фурната на макс. Когато ястието заври,намаляте фурната и оставате така да се пече 3 часа.Ако се прави в тенджерата под налягане става по-бързо.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Капама , 10.0 out of 10 based on 1 rating
