Лесна торта с мед и лимон

Продукти за 10 порции
1 блат за торта – използвайте рецептата “Основен блат за торта“
75 гр. мед
5 яйца
2 жълтъка
75 гр. захар
100 мл. пресен лимонов сок
80 гр. масло
настъргана кора от 1 лимон

Метод на приготвяне

Слагаме яйцата, меда, жълтъците, захарта и настърганата лимонова кора в подходящ съд. Съдът поставяме в тенджера с топла вода, която предварително сме затоплили на среден огън. Разбъркваме с тел, докато сместа се сгъсти. Доливаме лимоновия сок на няколко пъти и отново разбъркваме.
Прибавяме маслото и сваляме от огъня. Сипваме изстиналия крем върху готовия блат и прибираме тортата в хладилника.

Време за приготвяне: 30 минути

Добавена от:

Надежда Глузова

Още рецепти със …