Продукти:
2 свински котлета, 1 кренвирш, 1 кисела краставичка, 1/2 лъжичка горчица, 1 главичка лук, брашно, кимион, черен пипер, олио, сол.
Начин на приготвяне:
Котлетите се разрязват с остър нож на ширина, за да се образуват джобчета. Лукът се нарязва на ситно и се изпържва в малко олио. Прибавят се ситно нарязаният кренвирш, ситно нарязаната краставичка и горчицата, разбъркват се добре и с получената смес се пълнят котлетите. Отворът се затваря с конец или клечки за зъби и така напълнените котлети се овалват от всички страни в брашно, намазват се с олио и се слагат в подходящ съд за печене. Заливат се с половин кафена чашка вода, наръсват се с кимион и се пекат в гореща фурна. Сервират се с гарнитура от картофено пюре.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Котлети „Фантазия“, 10.0 out of 10 based on 1 rating
