НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КЕКС С КРУШИ: 500 гр. захар 4 круши 3 яйца 2 ч.ч. брашно 6 с.л. прясно мляко 2 ванилии 4 с.л. какао 50 гр. орехи ¼ ч.ч. нишесте 1 бакпулвер хлебна сода сол масло НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА КЕКС С КРУШИ: Смесете орехите със захарта. Намажете обилно тавичката с масло и след това поръсете с ореховата смес, като леко притиснете с пръсти, за да залепнат счуканите орехи към маслото. Смесете брашното, нишестето, бакпулвера, содата и солта. С миксер разбийте захарта с маслото, ванилията и крушите, докато захарта се разтопи. Добавете яйцата едно по едно, като продължите да разбивате до получаване на пухкава смес. Като разбърквате, добавете на части – редувайте брашното и млякото. Разделете сместа на две и в едната добавете какаото и разбъркайте. Изсипете половината от бялата смес в предварително подготвената кексова форма. Отгоре изсипете кафявата и отгоре останалата част от бялата. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна около 40 минути. След като извадите от фурната, оставете да се охлади 15 минути. Преди да извадите кекса, внимателно обиколете стените с нож и чак след това го обърнете върху чиния за сервиране.КЕКС С КРУШИ
Кекс с круши
Продукти за 15 порции
250 гр. маргарин
220 гр. захар
4 яйца
420 гр. брашно
1 пакетче бакпулвер
50 гр. какао
3 к.л. прясно мляко
500 гр. пресни круши
2 с.л. олио
10 с.л. пудра захар
Метод на приготвяне
Оставете маргарина да омекне на стайна температура. След това го разбиваме с 200 гр. захар и яйцата. Разбъркваме 400 гр. брашно с бакпулвера и го прибавяме към разбитите яйца и маргарин. 2/3 от получената смес слагаме в предварително намазана с олио и поръсена с останалото брашно форма за кекс.
Смесваме какаото, млякото и останалата 1/3 от сместа. Разбиваме. Добавяме получената смес във формата за кекс.
Измиваме крушите и ги оставяме да изсъхнат. Разрязваме ги на 4 парчета и ги подреждаме върху сместа във формата.
Печем 60 минути в загрята на 170°C фурна. Оставяме го да изстине и го поръсваме с пудра захар.
Време за приготвяне: 90 минути
Добавена от:
Надежда Глузова
Още рецепти със …