В зависимост от количеството гъби, кюфтета могат да се направят само от рижики или в смес с месо. Също така рижиките могат да се омесят със смляно месо от риба. 1 кг. гъби се смила на месомелачка, прибавя се 1/4 кг. месо, 1 яйце, много ситно нарязан лук, сол, черен пипер, малко хляб. Сместа се омесва и с брашно се оформят кюфтета, след което се пържат.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Кюфтета от рижики, 10.0 out of 10 based on 1 rating
